加山雄三のおもてなしレシピの集大成を、美麗な撮りおろし料理写真満載であますところなく紹介。
2023年10月12日、KADOKAWAより、料理とおもてなしの天才、加山雄三のオリジナルレシピが新発売。加山雄三GALLERY公式サイトでも発売中です。
豪華192ページに、加山家のおもてなしレシピや光進丸のまかない料理にわたるまでの和・洋・中華のレシピが、豪華撮りおろし料理写真とともにわかりやすく紹介されています。
実際に加山本人が監修し、加山にとってどんな思い入れのある料理か、自慢のポイントも細かく添えられています。
ぜひ、この機会にお手に取って、ご家庭でも加山の味を再現してみてください。
料理は楽しい。食べた人の笑顔がうれしい。料理って、幸せだなあ
料理は、俺の幸せ。
今の楽しみは、何といっても食べることだ。
食を通して幸せをいただく。
食を通して幸せを渡す。
人生１００年時代に一番大事なことは、この幸せの受け渡しだと考えている。
だから、この本を手に取ってもらい、今まで自分が作ってきた料理をみんなの幸せにつなげられたら、とてもうれしい。
【書籍詳細】
紙書籍：
発売日：2023年10月12日
判型：Ａ５判／192ページ
定価：1,870円（本体1,700円＋税）
電子版：食べた人が笑顔になる それが最高の喜び 幸せの料理帖
発売日：2023年10月12日
《もくじ》
第１章 俺の自慢の逸品
第２章 若大将のもてなし
第３章 光進丸のまかない料理
※画像は表紙及び帯等、実際とは異なる場合があります。
